🔥风爪炒辣椒，美味可口的家常菜🍲
风爪炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,口感麻辣，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下风爪炒辣椒的烹饪方法，让你在家也能做出美味可口的风爪炒辣椒！👩🍳
🌶️食材准备：
- 风爪：500克
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
🌶️烹饪步骤：
- 风爪洗净,放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、料酒，大火煮开后转小火煮约30分钟，煮至风爪熟透，捞出备用。
- 辣椒洗净,切成小段；生姜、大蒜、青蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入辣椒段,翻炒至辣椒断生。
- 将煮好的风爪放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，继续翻炒均匀。
- 最后加入青蒜末,翻炒均匀，出锅即可。
🌶️小贴士：
- 煮风爪时,可以加入一些姜片和料酒，这样可以使风爪更加鲜美。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 翻炒风爪时,火候不宜过大，以免烧糊。
🌶️风爪炒辣椒是一道简单易学的家常菜，口感麻辣，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作美味可口的风爪炒辣椒，快动手试试吧，让家人和朋友都大饱口福！🎉🍲
