福鼎白茶并不能治什么病，只是一种茶饮，日常偶尔饮用一些可起到保健养生功效。因为福鼎白茶具有退热祛暑、降低血糖和杀菌作用，适量饮用可改善人体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，和调节血糖平衡作用。同时还具有防辐射、调节血脂、降尿酸等作用功效，经常饮用一些对身体十分有益。但是在饮用白茶要注意几点，对于脾胃虚寒者要避免空腹，饮用白茶不宜过浓过量，均衡合理便可。