🍲 干炒猪肉芹菜的烹饪秘诀 🍲
干炒猪肉芹菜是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下干炒猪肉芹菜的烹饪方法吧！🌟
🍳 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 芹菜 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿 烹饪步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的酱油、料酒、淀粉和少许盐，腌制10分钟。
- 芹菜去叶洗净,切成段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,下入生姜、大蒜和青红椒丝爆香。
- 倒入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、蚝油、生抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的干炒猪肉芹菜啦！🌿
🌟 小贴士：
- 猪里脊肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 烹饪过程中,可以适量加入一些清水，使菜品更加鲜嫩。
干炒猪肉芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，快快动手试试吧！🎉🍲
