🍲 干豆角炒肉 & 🍖 炒排骨的做法 🍲
干豆角炒肉和炒排骨是家常菜中的经典搭配，不仅美味可口，而且营养丰富，下面为大家详细介绍这两种菜肴的做法,让你轻松成为厨房达人！
干豆角炒肉
🌟 主料：
- 干豆角 200克
- 猪肉 150克
- 青红椒各 1个
🌟 调料：
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 生粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 做法：
- 干豆角提前用水泡发，洗净备用；猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、生粉拌匀,腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,备用。
- 热锅倒油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入干豆角,翻炒至豆角变软。
- 再加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 最后加入炒好的肉片，快速翻炒均匀,调味即可出锅。
炒排骨
🌟 主料：
- 排骨 500克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
🌟 调料：
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 生粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 做法：
- 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入葱、姜、蒜，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,捞出备用。
- 排骨捞出后，用冷水冲洗干净,沥干水分。
- 将排骨切成小块，加入生抽、老抽、盐、生粉拌匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后下入腌制好的排骨，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱、姜、蒜爆香。
- 加入炒好的排骨，快速翻炒均匀,调味即可出锅。
🎉 美味的干豆角炒肉和炒排骨就做好了！快去试试吧！🍲🍖
