🍤🌿 干货虾米炒韭菜,美味家常菜轻松get！
亲爱的朋友们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——干货虾米炒韭菜！🎉 韭菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，虾米则富含蛋白质和钙质，两者搭配，营养均衡，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 干货虾米 50克
- 韭菜 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将干货虾米用清水浸泡10分钟，使其充分吸收水分，变得膨胀。🍤
- 韭菜洗净，切成约3厘米长的段；葱、姜、蒜分别切成末。🌿
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 将泡好的虾米放入锅中翻炒至变色。🍤
- 然后加入韭菜段，快速翻炒均匀。🌿
- 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。🌶️
- 炒至韭菜变软，虾米熟透即可出锅。🍲
【小贴士】
- 干货虾米在炒制前需要提前浸泡，这样可以使虾米更加鲜美，口感更佳。🍤
- 炒韭菜时火候要大，动作要快，以免韭菜炒得过老，影响口感。🌿
- 可以根据个人口味，适量添加辣椒或其他调料，使菜品更加丰富多样。🌶️
🎉 这道美味的干货虾米炒韭菜就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍻
