🍄🌿🥓 蘑菇炒蒜苗腊肉,家常美味这样做！
蘑菇炒蒜苗腊肉是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 腊肉：适量
- 蒜苗：适量
- 蘑菇：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🌿【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片，蒜苗洗净切段，蘑菇洗净切片，生姜切丝，大蒜拍碎备用。🍖🌿🍄
- 热锅凉油，放入腊肉翻炒至表面微黄，出油。🍖
- 加入生姜和大蒜爆香，再放入蘑菇片翻炒。🌿🍄
- 蘑菇炒至断生后，加入蒜苗段继续翻炒。🌿
- 调入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。🍜
- 炒至蒜苗断生，腊肉熟透，即可出锅装盘。🍜
🌿【小贴士】
- 腊肉在炒制前最好用温水浸泡一会儿，以便去除多余的盐分,使口感更加鲜美。
- 蘑菇不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 蒜苗炒制时间不宜过长,以免变黄变软。
🍖🌿🍜 蘑菇炒蒜苗腊肉是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味吧！祝大家烹饪愉快！🎉🥳
