🔥干椒炒鸡：这样做，美味到让你停不下来！🍗
干椒炒鸡是一道非常经典的家常菜，以其鲜辣可口、香辣扑鼻而深受广大食客的喜爱，如何才能做出一锅美味的干椒炒鸡呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下干椒炒鸡的做法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 干辣椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将鸡肉清洗干净，切成小块，放入碗中，加入适量的生抽、料酒和盐,腌制10分钟。
- 干辣椒剪成小段，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入干辣椒、葱、姜、蒜末,小火炒香。
- 将炒好的鸡肉重新放入锅中，加入适量的生抽、鸡精,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,炒匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 鸡肉腌制时，可以加入一些淀粉,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 干辣椒的用量可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
- 炒鸡肉时，火候要大,这样炒出来的鸡肉才会更加鲜嫩。
🍳【干椒炒鸡是一道简单易学的家常菜，只要你掌握了正确的做法，就能轻松做出美味的干椒炒鸡，快动手试试吧，保证让你吃了一次还想再吃！🍗👍
