🍲 猪肉芹菜炒豆腐，家常美味的做法分享 🍲
猪肉芹菜炒豆腐是一道简单又营养的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍 【食材准备】
- 猪肉 200克
- 芹菜 2根
- 豆腐 1块
- 生姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量（可选）
🌟 【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入少许盐、酱油和生粉抓匀，腌制10分钟。
- 芹菜洗净后切成段,豆腐切成小块，生姜和蒜切成末备用。
- 青红椒洗净后切成圈,可根据个人口味选择是否添加。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。
- 锅中留少许油,放入姜末和蒜末炒香。
- 加入芹菜段,快速翻炒至变色，加入豆腐块一起翻炒。
- 豆腐炒至表面微黄,加入猪肉片、青红椒圈继续翻炒。
- 根据个人口味加入盐、酱油和鸡精调味，翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🍽️ 【小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 豆腐不宜过早加入,以免吸收过多油分。
- 如需使菜肴更加滑嫩,可在腌制猪肉时加入少许生粉。
猪肉芹菜炒豆腐不仅简单易做,而且营养均衡，是一道不可多得的家常菜，快来动手尝试一下吧！🍳🍲
🌈 享受美食的同时，也祝愿大家身体健康，生活愉快！🥳🎉
