🍽️干腌菜炒洋芋，家常美味简单炒制🥔

干腌菜炒洋芋是一道非常受欢迎的家常菜,色香味俱佳，做法简单，是很多家庭餐桌上的必备佳肴，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制美味的干腌菜炒洋芋吧！🤗

🍽️【食材准备】

  • 洋芋（土豆）2-3个
  • 干腌菜适量
  • 葱、姜、蒜适量
  • 花椒粒少许
  • 植物油适量
  • 盐、生抽、鸡精适量

🍽️【制作步骤】1️⃣ 将洋芋去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 干腌菜用清水冲洗干净，沥干水分，切成小段备用。3️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入花椒粒爆香，捞出丢弃。5️⃣ 放入葱姜蒜末炒香，再加入洋芋块翻炒均匀。6️⃣ 加入干腌菜，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。8️⃣ 炒至洋芋熟透，干腌菜出香，即可出锅装盘。

🍽️【小贴士】1️⃣ 洋芋切块后，用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉，炒出的洋芋更加鲜嫩。2️⃣ 干腌菜不宜过多，以免味道过重，影响洋芋的口感。3️⃣ 炒洋芋时，火候不宜过大，以免洋芋炒焦，影响口感。

干腌菜炒洋芋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，只要掌握好火候和调味，相信大家都能做出美味的干腌菜炒洋芋，快动手试试吧！🌟🍲