🍲 烧猪肉炒韭黄，家常美味的家常菜 🌿
烧猪肉炒韭黄是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒制这道美味的佳肴。
🔥 准备食材：
- 烧猪肉 200克
- 韭黄 150克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿 炒制步骤：
准备食材：将烧猪肉切成薄片，韭黄洗净切成段，准备好蒜末。
腌制猪肉：将切好的猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末爆香。
炒猪肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，炒至猪肉片边缘微焦。
加入韭黄：将切好的韭黄放入锅中，与猪肉片一起快速翻炒。
调味出锅：根据个人口味加入盐，翻炒均匀后，加入适量的鸡精提鲜，炒至韭黄断生即可出锅。
🍲 小贴士：
- 烧猪肉切片时,可以稍微斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒韭黄时,火候要大，快速翻炒，以免韭黄炒得过老，失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉 成品展示：一道色香味俱全的烧猪肉炒韭黄就完成了！这道菜色泽诱人，猪肉鲜嫩，韭黄脆爽，是家常餐桌上的一道佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥢🍽️
