🍲干子豆腐炒肉：家常美味，炒出幸福味道🌶️
干子豆腐炒肉是一道非常经典的家常菜，色泽诱人，口感鲜美，是很多人餐桌上的最爱，如何才能炒出一道美味的干子豆腐炒肉呢？下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作方法吧！🤩
准备好以下食材：干子豆腐、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将干子豆腐切成薄片，猪肉切成丝，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。🍲
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入猪肉丝翻炒至变色，加入料酒去腥。🍖
接着放入青椒、红椒丝，翻炒至断生。🥬
然后加入干子豆腐片，翻炒均匀。🍲
加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🌶️
加入适量的盐和糖，翻炒均匀，使调料充分融入食材中。🍲
加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让干子豆腐充分吸收汤汁。🍲
焖煮完成后，开盖，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
这样一道美味的干子豆腐炒肉就完成了！🎉
炒干子豆腐炒肉时,有几个小技巧需要注意：
干子豆腐不宜炒得太久，以免口感变硬。🍲
猪肉丝要提前用料酒、生抽、盐腌制一下，这样炒出来的肉丝更加鲜嫩。🍖
调味料要适量，以免影响菜品的口感。🌶️
翻炒时要保持火候，使食材受热均匀。🍲
学会这道干子豆腐炒肉的做法，相信你也能在厨房里炒出幸福味道！快动手试试吧！🤗
