🍜高大柱炒杂酱面的做法,让你在家也能品尝美味！
😋各位美食爱好者们，今天要给大家分享一道超级美味的高大柱炒杂酱面的做法，让你在家也能轻松制作出正宗的炒杂酱面！🥢
🔥我们来准备一下所需食材：
- 面条：500克
- 猪肉末：150克
- 羊肉末：150克
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
🍲我们开始制作高大柱炒杂酱面：
面条提前用温水泡软,备用。
将猪肉末和羊肉末分别放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉末,快速翻炒均匀至变色。
加入葱、姜、蒜末,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、酱油,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,调味。
炒好的肉末盛出备用。
另起锅，加入适量的食用油，油热后放入青蒜段,翻炒至断生。
将泡软的面条放入锅中,翻炒均匀。
加入炒好的肉末,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,调味。
撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍜高大柱炒杂酱面就制作完成了！😋这道炒杂酱面色泽鲜艳，口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，快来试试吧！🎉
👩🍳注意事项：
肉末腌制时,加入适量的料酒可以去腥增香。
炒肉末时，火候要大，快速翻炒,以免肉末变老。
面条泡软后，要快速翻炒,以免面条粘连。
🥢高大柱炒杂酱面，让你在家也能品尝到正宗的炒杂酱面味道！快来动手试试吧！🎉🍜
