🔥高压锅炒羊排,美味快捷的做法窍门🍖
在寒冷的冬季，来一盘香喷喷的羊排无疑是最温暖的享受，而使用高压锅炒羊排，不仅能节省时间，还能让肉质更加鲜嫩多汁，下面，就让我来分享一些高压锅炒羊排的做法窍门,让你轻松在家享受到餐厅级别的美味！
🔥【准备工作】1️⃣ 羊排：选择新鲜的羊排，肉质厚实，切成适口的块状。2️⃣ 调料：生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮等。3️⃣ 配菜：胡萝卜、土豆、洋葱等,根据个人口味选择。
🔥【炒羊排步骤】1️⃣ 羊排焯水：将羊排放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2️⃣ 热锅凉油：在高压锅中加入适量油，加热至油温七成热。3️⃣ 爆炒羊排：将焯水后的羊排放入锅中，用中火翻炒至表面微焦。4️⃣ 加入调料：放入葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮等调料，继续翻炒出香味。5️⃣ 加入配菜：将胡萝卜、土豆、洋葱等配菜放入锅中，翻炒均匀。6️⃣ 调味：加入生抽、老抽、料酒等调料，翻炒均匀，使羊排充分吸收调料的味道。7️⃣ 高压锅炖煮：盖上高压锅盖，开大火炖煮5-10分钟,让羊排更加入味。
🔥【窍门分享】1️⃣ 羊排焯水：焯水可以去除羊排中的血水和杂质，使肉质更加鲜嫩。2️⃣ 热锅凉油：热锅凉油可以使羊排表面更加焦香，口感更佳。3️⃣ 控制火候：炒羊排时，火候不宜过大，以免羊排烧焦。4️⃣ 炖煮时间：高压锅炖煮时间不宜过长,以免羊排过于烂糊。
🔥【成品展示】炖煮好的高压锅炒羊排，肉质鲜嫩多汁，配菜软糯可口，香气扑鼻，和家人朋友一起分享这道美食,温暖整个冬季！
学会了这些高压锅炒羊排的做法窍门，你还在等什么呢？快动手试试吧！🍖🍲🎉
