🍈🍗 瓜炒鸡:简单美味,轻松上桌!
🍈🍗 瓜炒鸡是一道既简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族或者喜欢快节奏生活的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃又简单的瓜炒++!
🌟 准备食材:
- 鸡肉:500克
- 黄瓜:1根
- 葱:适量
- 姜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 盐:适量
- 白糖:少许
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
🌟 炒制步骤:
- 鸡肉洗净切块,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 黄瓜洗净切片,葱姜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉块,大火翻炒至变色。
- 加入葱姜继续翻炒,让鸡肉充分吸收香味。
- 加入老抽调色,翻炒均匀。
- 放入黄瓜片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和白糖调味,继续翻炒均匀。
- 炒至鸡肉熟透,黄瓜变软,即可出锅装盘。
🌟 小贴士:
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或者鸡胸肉。
- 腌制鸡肉时,加入适量的淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒黄瓜时,火候不宜过大,以免黄瓜变黄变老。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或者其他调料。
🍲 这样一道简单美味的瓜炒鸡就完成了!不仅色香味俱佳,而且制作过程简单快捷,非常适合忙碌的生活节奏,快动手试试吧,保证让你食欲大开,家人朋友都会喜欢!👍🍴🎉