灌肠炒芹菜，一道简单又美味的家常菜🍽️，不仅能满足我们的味蕾，还能为身体补充丰富的营养，下面为大家详细介绍灌肠炒芹菜的做法大全,让你轻松掌握这道佳肴的制作方法！
🌿食材准备：
- 灌肠：1根
- 芹菜：200克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿制作步骤：
- 灌肠处理：将灌肠洗净,切成约1厘米厚的片状备用。
- 芹菜处理：将芹菜去叶、去根,洗净后切成约3厘米长的段状。
- 大蒜、生姜、葱分别切末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，烧至五成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入灌肠片：将切好的灌肠片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入芹菜：待灌肠片炒至表面微黄时，加入芹菜段,继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量盐、鸡精，翻炒均匀,使调味料充分融入食材中。
- 出锅装盘：待灌肠和芹菜炒至熟透,即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 灌肠在炒制过程中，不宜过度翻炒,以免碎裂。
- 芹菜炒至断生即可,过熟会影响口感。
- 可根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
灌肠炒芹菜，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜的做法，不仅能满足家人的味蕾，还能为家庭餐桌增添一道亮丽的风景线，赶快动手试试吧！👩🍳🍽️
