鸡蛋炒毛豆米是一道简单又美味的家常菜,既营养又下饭，下面就来教大家如何炒出香喷喷的鸡蛋炒毛豆米吧！🍳🌳
🌟【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 毛豆米 适量
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，形成细腻的蛋液。🥚
- 毛豆米提前用清水冲洗干净,沥干水分备用。🌳
- 葱洗净切成小段,备用。🌿
- 热锅凉油,油热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其形成小块状，炒至鸡蛋完全凝固，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入毛豆米翻炒至毛豆米表面微微发黄，加入适量的盐调味。🌳
- 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与毛豆米一起翻炒均匀，让鸡蛋和毛豆米充分混合。🍳
- 撒上葱段,翻炒均匀，炒至葱段断生即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 毛豆米要提前煮熟,这样炒出来的毛豆米更加软糯可口。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒糊。
- 毛豆米和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整,喜欢毛豆米多一点的可以多放一些。
🌟【成品展示】一盘金黄的鸡蛋炒毛豆米就完成了，色泽诱人，香气扑鼻，口感丰富，无论是作为早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！🍽️🌟
快来动手试试吧,保证让你食欲大增！🥳🌈
