🍲广东排骨炒莴笋,美味家常菜的制作方法！
广东排骨炒莴笋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的美食爱好者，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍖食材准备：
- 排骨：500克
- 莴笋：1根
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
- 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 莴笋去皮，切成条状，用盐腌制10分钟，挤出多余水分。🥬
- 生姜、蒜末切末备用。🧄
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末炒香。🍳
- 加入焯好水的排骨，翻炒均匀。🍖
- 加入酱油、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。🍴
- 放入腌制好的莴笋条，继续翻炒均匀。🥬
- 加入适量盐调味，翻炒均匀。🍲
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。🍲
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使菜肴更加鲜美。
- 莴笋腌制可以去除多余水分,使菜肴更加爽脆可口。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
广东排骨炒莴笋是一道简单易学的家常菜，希望大家喜欢！快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
