广式香肠风味独特,口感鲜美,是许多人餐桌上的常客,那广式香肠炒什么好吃呢🧐?今天就来给大家分享几种超赞的搭配。
广式香肠炒荷兰豆
荷兰豆翠绿鲜嫩,与广式香肠搭配相得益彰,将荷兰豆两端的筋丝去掉,洗净备用,锅中热油,放入蒜末爆香,接着加入切好的广式香肠翻炒至微微出油,再倒入荷兰豆快速翻炒,加入适量盐、生抽调味,继续翻炒至荷兰豆断生即可,这道菜色彩鲜艳,口感清爽脆嫩,香肠的咸香与荷兰豆的清甜完美融合,让人食欲大增😋。
广式香肠炒西兰花
西兰花营养丰富,和广式香肠一起炒制别有一番风味,把西兰花切成小朵,放入盐水中浸泡片刻后洗净,锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,放入西兰花焯水至断生,捞出沥干水分,热锅凉油,放入广式香肠煸炒出油,加入西兰花翻炒均匀,加入适量蚝油、鸡精调味,再次翻炒使味道均匀即可,西兰花吸收了香肠的油脂,变得更加美味,香肠也增添了几分清爽,二者搭配堪称一绝👍。
广式香肠炒土豆丝
土豆丝是一道经典的家常菜,和广式香肠搭配也很出彩,土豆去皮切成细丝,放入清水中冲洗几遍,去除淀粉,锅中倒油,放入干辣椒段和葱花爆香,加入广式香肠炒至变色,再倒入土豆丝翻炒,加入适量白醋、盐、生抽调味,大火快速翻炒至土豆丝熟透但仍保持脆爽口感,这道菜香酸辣爽,土豆丝的绵软与香肠的嚼劲相互交织,非常下饭😜。
广式香肠可以和多种食材搭配出美味佳肴,以上几种都是很不错的选择哦,大家不妨试试,让广式香肠在你的餐桌上绽放更多美味✨。