广西蒜蓉炒素菜,一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🌶️
准备好以下食材：🍅
- 白菜：适量
- 胡萝卜：适量
- 青红椒：适量
- 蒜蓉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 水淀粉：适量
步骤如下：👇
食材处理：将白菜、胡萝卜、青红椒分别洗净，切成条状备用，蒜瓣切成蒜蓉。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜蓉，小火炒至蒜蓉微黄出香味。
下蔬菜翻炒：将白菜、胡萝卜、青红椒放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽（少许即可，上色用），继续翻炒均匀。
勾芡：加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使蔬菜均匀裹上汁液。
出锅装盘：炒至蔬菜熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍽️ 成品特点：
- 颜色鲜艳,绿白红相间，看起来就食欲大开。
- 蒜香浓郁,口感鲜嫩，营养丰富。
- 简单易做,适合忙碌的上班族和厨房新手。
广西蒜蓉炒素菜,是一道既美味又健康的家常菜，快快动手试试吧！相信你一定会爱上它的！🥰
