🍴青海土豆炒大肉，家常美味做法大公开！
🌟食材准备：
- 土豆：2个
- 五花肉：300克
- 青红椒：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟步骤一：土豆切块将土豆去皮，切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
🌟步骤二：五花肉切片将五花肉切成薄片，放入碗中，加入少许生抽、老抽、水淀粉，拌匀腌制10分钟。
🌟步骤三：青红椒切块将青红椒洗净，去籽，切成块状。
🌟步骤四：葱姜蒜切末将葱、姜、蒜分别切成末。
🌟步骤五：炒肉锅中倒入适量食用油，加热至七成热，放入腌制好的五花肉片，翻炒至肉片变色，出油。
🌟步骤六：炒土豆将土豆块放入锅中，翻炒均匀，炒至表面微黄。
🌟步骤七：调味加入葱姜蒜末，翻炒均匀，然后加入生抽、老抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
🌟步骤八：加青红椒将青红椒块放入锅中，炒至断生。
🌟步骤九：出锅翻炒均匀后，加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前撒上葱花，即可。
🍲小贴士：
- 土豆不宜切得太薄,以免炒制时容易碎。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒土豆时,注意火候，以免炒糊。
青海土豆炒大肉,色香味俱佳，是一道非常经典的家常菜，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🥰
