🍳贵州鸡蛋炒黄瓜,家常美味简单学!

鸡蛋炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜,尤其在贵州地区,这道菜更是深受人们喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下贵州鸡蛋炒黄瓜的烹饪方法吧!👩‍🍳

🥚食材准备:

  • 鸡蛋:3个
  • 黄瓜:1根
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:少许
  • 食用油:适量

🍳烹饪步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀,备用。🥚

  2. 黄瓜洗净,切成薄片,备用。🥒

  3. 热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后,用铲子轻轻翻炒,炒至鸡蛋熟透,盛出备用。🍳

  4. 锅中留少许油,放入黄瓜片,翻炒至黄瓜变软,加入适量的盐,翻炒均匀。🥒

  5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与黄瓜片一起翻炒均匀,使鸡蛋和黄瓜充分融合。🥚🥒

  6. 出锅前,再次加入适量的盐和胡椒粉,调味后即可关火。🌶️

🍲小贴士:

  1. 黄瓜切片时,可以斜着切,这样炒出来的黄瓜片更加美观。
  2. 炒鸡蛋时,火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
  3. 炒黄瓜时,炒至变软即可,不宜炒得太久,以免黄瓜出水。

这样一道美味的贵州鸡蛋炒黄瓜就完成了!🎉家常菜也能做出大厨的味道,快来试试吧!👩‍🍳🍳