🍅贵州青椒炒豆角——家常美味的秘诀!
贵州青椒炒豆角,作为一道家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道深受人们喜爱的美食,下面,就让我为大家揭秘这道菜的烹饪技巧吧!🌶️
🔥食材准备:
- 青椒:适量
- 豆角:适量
- 猪肉(可选):适量
- 蒜末:适量
- 生姜末:适量
- 豆瓣酱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
🍳烹饪步骤:
青椒洗净,切成块状;豆角去筋,洗净,切成段状;猪肉切成丝,备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
加入豆瓣酱,炒至出红油。
放入豆角翻炒至表面微黄。
加入青椒,翻炒均匀。
放入猪肉丝,炒至变色。
加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入少量酱油调味。
一道美味的贵州青椒炒豆角就完成了!🍲
🎉烹饪小贴士:
豆角不易熟,所以在炒之前可以先焯水去涩。
青椒炒至断生即可,以免过于软烂。
猪肉可以选择五花肉,口感更佳。
加入豆瓣酱时,要注意火候,以免炒糊。
翻炒时,要用锅铲翻动,以免食材粘锅。
你学会如何炒制贵州青椒炒豆角了吗?快去试试吧!相信这道菜会成为你餐桌上的美味佳肴!🌟