🌟黄瓜炒虾潮汕风味🍤,家常美味简单做！
黄瓜炒虾，一道简单又美味的家常菜，在潮汕地区更是备受喜爱，潮汕菜以鲜、香、嫩、滑著称，这道黄瓜炒虾更是将潮汕菜的精髓发挥得淋漓尽致,就让我来为大家揭秘如何在家轻松做出一道美味的黄瓜炒虾潮汕风味吧！
🌿食材准备：
- 黄瓜 2根
- 大虾 200克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍳烹饪步骤：
将黄瓜洗净，切成条状；青红椒洗净，切成条状；大虾去壳去肠线,备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
加入大虾，翻炒至虾壳变红,捞出备用。
锅中留底油，放入黄瓜条和青红椒条,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
将炒好的虾重新放入锅中，与黄瓜条、青红椒条一起翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入适量的蒜末和香菜提香。
🌟烹饪小贴士：
虾仁炒至变色即可，不要炒太久,以免虾肉变老。
黄瓜炒虾的火候不宜太大，以免黄瓜变软,影响口感。
可根据个人口味适量调整调料。
黄瓜炒虾潮汕风味，简单易学，美味可口，在家就能轻松享受到潮汕美食的魅力，赶快动手试试吧！🍤🌿🌟
