🍳锅巴炒洋葱肉片，家常美味这样做！
锅巴炒洋葱肉片是一道简单又美味的家常菜,色泽诱人，口感丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美味佳肴！🥘
🔥准备工作：
- 猪里脊肉：300克
- 洋葱：1个
- 锅巴：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 生粉：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、生粉腌制10分钟，使肉片更加入味。
- 洋葱切丝,备用。
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入洋葱丝，炒至洋葱丝变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入锅巴,快速翻炒均匀，使锅巴表面裹上肉片和洋葱的酱汁。
- 出锅前加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 洋葱丝炒至变软即可,不宜炒得过烂，以免影响口感。
- 锅巴要提前用油炸一下,这样炒出来的锅巴更加酥脆。
锅巴炒洋葱肉片是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，快来试试吧！🌈🍲
