山药炒韭菜,美味又简单🍲
山药炒韭菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面就来分享一下山药炒韭菜的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🌟
🍳【食材准备】
- 山药 1根
- 韭菜 200克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱【烹饪步骤】
- 山药去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，韭菜洗净,切成段备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入山药丝翻炒至表面微黄,再加入韭菜段一起翻炒。
- 加入生抽和盐，翻炒均匀,炒至韭菜断生即可。
🌟【小贴士】
- 山药丝切好后，最好先浸泡在清水中，这样炒出来的山药丝不会发黑,而且口感更佳。
- 炒山药时，火候不宜太大,以免山药丝炒糊。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
🍲【成品展示】山药炒韭菜色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来试试吧，保证让你食欲大开！👍
山药炒韭菜不仅美味可口,还具有以下养生功效：
- 山药富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有补脾养胃、益肺止咳的功效。
- 韭菜具有温中散寒、解毒杀菌的作用,对肠胃功能有很好的调节作用。
现在就动手试试山药炒韭菜吧，让我们一起享受美食带来的快乐！🎉
