海带根炒腊肉，是一道色香味俱佳的传统家常菜。🍲🥢
我们要准备好所需的食材：海带根、腊肉、蒜、姜、辣椒等。🥬🥓
将海带根洗净，切成条状；腊肉切成薄片；蒜、姜切成末；辣椒切成小段。🍲🥕
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末、辣椒段爆香。🌶️🌶️
加入腊肉片，翻炒至腊肉表面微焦。🥩🥩
接着放入海带根，翻炒均匀。🍲🍲
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。🍲🍲
加入适量的水，焖煮几分钟，让海带根充分吸收调料的味道。🍲🍲
待海带根熟透，汤汁浓稠时，即可出锅。🍲🍲
海带根炒腊肉，口感鲜美，营养丰富。🍲🍲
海带根富含碘、钙、铁等矿物质，具有很好的保健作用。🍲🍲
腊肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有很好的滋补作用。🍲🍲
蒜、姜、辣椒等调料，能增加菜肴的香气，使口感更加丰富。🍲🍲
海带根炒腊肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，大家不妨试着做一下，享受美食带来的快乐吧！🎉🎉
