海带苗炒腐竹——美味家常菜的简单做法🍲
海带苗，又名裙带菜，是一种营养丰富、口感鲜美的海藻类蔬菜，搭配腐竹，两者相得益彰，既增加了菜肴的口感层次，又提升了营养价值，就让我来为大家分享海带苗炒腐竹的简单做法，让你的餐桌也飘满海的味道🌊。
🍳【食材准备】
- 海带苗 200克
- 腐竹 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将海带苗洗净，切成约3厘米长的段；腐竹提前用水泡发，切成适当长度。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。3️⃣ 加入海带苗快速翻炒，炒至海带苗变软，颜色鲜亮。4️⃣ 放入腐竹，继续翻炒均匀，让腐竹充分吸收蒜香和海带的鲜味。5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。6️⃣ 最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
🍳【小贴士】
- 海带苗不宜炒制时间过长,以免营养流失和口感变差。
- 腐竹泡发后要尽量挤干水分,以免炒制时出水过多。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒等调料,增加菜肴的口感。
🍲【成品展示】一盘翠绿的海带苗炒腐竹就完成了，海带苗的清脆与腐竹的软糯完美结合，口感丰富，营养丰富，这道家常菜不仅简单易做，而且美味可口，适合各个年龄段的人群食用，快快动手，为家人朋友制作一道美味的海带苗炒腐竹吧！🎉🍽️
