🌟 黄豌豆炒咸菜——家常美味，简单易学 🌟
在我国，咸菜是一种非常受欢迎的腌制食品，而黄豌豆炒咸菜则是一道家常美食，既保留了咸菜的鲜美，又增添了黄豌豆的清香，下面，就让我来为大家详细介绍一下黄豌豆炒咸菜的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 黄豌豆 200克
- 咸菜 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】
- 将黄豌豆洗净，沥干水分；将咸菜切成细丝；葱切段，姜蒜切片备用。🍽️
- 热锅倒油，油热后放入姜蒜片爆香。🔥
- 倒入黄豌豆翻炒至变色，炒至豌豆表面微微焦黄。🌽
- 将咸菜丝放入锅中，与黄豌豆一起翻炒，让咸菜的香味充分释放。🌿
- 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅。🌱
🌱【小贴士】
- 黄豌豆选择新鲜、饱满的,口感更佳。
- 咸菜最好选用自家腌制的,这样味道更地道。
- 翻炒过程中，注意火候,以免炒糊。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的黄豌豆炒咸菜就完成了！金黄的豌豆与鲜绿的咸菜相映成趣，口感丰富，既开胃又下饭。🍽️
家常美食，简单易学，快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的黄豌豆炒咸菜！🎉👩🍳
