🍃 海蛎炒玉米笋,家常美味简单炒制 🍃
海蛎炒玉米笋是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的海蛎炒玉米笋吧!
🌟 准备食材 🌟
- 海蛎 200克
- 玉米笋 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🍳 炒制步骤 🍳
处理食材:先将海蛎清洗干净,沥干水分;玉米笋去壳,切成小段;青红椒洗净,切丝;生姜、大蒜切末备用。
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
下海蛎:将海蛎放入锅中,快速翻炒至海蛎边缘微微卷曲,颜色变深。
加入玉米笋:接着放入玉米笋段,与海蛎一起翻炒,让玉米笋表面微微焦黄。
调味:加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,让调味料充分包裹在海蛎和玉米笋上。
出锅:最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀,炒至青红椒丝断生即可出锅。
🌈 美味小贴士 🌈
- 海蛎在炒制前最好用料酒和少许盐腌制一下,这样可以使海蛎更加鲜美。
- 玉米笋不宜炒制时间过长,以免失去脆嫩口感。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免食材粘锅。
🍽️ 上桌啦!🍽️海蛎炒玉米笋,色泽鲜艳,口感鲜嫩,是一道既下饭又开胃的佳肴,无论是作为家常便饭还是待客佳肴,都能赢得好评,快动手试试吧,保证让你爱不释手!👍🎉