🌴海南芹菜炒瘦肉——美味家常菜的做法🍲
在海南的菜谱中,芹菜炒瘦肉是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是餐桌上的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下海南芹菜炒瘦肉的做法，保证你学会后，做出的菜肴色香味俱全，让人垂涎欲滴！🤤
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 瘦肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜洗净,切成约3厘米长的段；瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜末炒香。
- 加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
- 锅中留少许油,放入芹菜段，大火翻炒至芹菜变软。
- 将炒好的瘦肉片重新放入锅中,与芹菜一起翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精和花椒粉，翻炒均匀。
- 炒至食材完全熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 瘦肉切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【美味分享】海南芹菜炒瘦肉，色泽鲜艳，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的菜肴，它不仅能满足你的味蕾，还能为你的身体补充丰富的营养，快来试试这道美味佳肴吧，相信你一定会爱上它的！🥳
🌟【海南芹菜炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，通过以上的步骤，你一定可以做出美味的菜肴，记得，烹饪是一门艺术，用心去感受每一道菜的味道，你会发现生活中的小确幸，让我们一起，用美食点亮生活，享受美好的每一天！🎉
