🍳鸡蛋炒藕片芹菜的简单做法,让你轻松掌握家常菜！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒藕片芹菜。🥚🌿🍄
🌟食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 莲藕 1根
- 芹菜 2根
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将莲藕去皮，切成薄片；芹菜去叶，切成段；葱切成葱花。
2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
3️⃣ 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋完全熟透,盛出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香,然后加入藕片和芹菜段翻炒均匀。
5️⃣ 待藕片和芹菜炒至断生后，加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 莲藕切片时，可以加入少许盐腌制一下,这样炒出来的藕片更加脆嫩。
- 芹菜不要炒得太久,以免失去口感。
🍲这道鸡蛋炒藕片芹菜简单易学，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！🥳🍽️
祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉🍽️
