🍲河粉炒豆角,这样做才美味无比！
河粉炒豆角是一道简单又美味的家常菜，口感软糯的河粉搭配鲜嫩的豆角，让人回味无穷，河粉炒豆角怎么炒才好吃呢？下面就来分享几个小技巧,让你的菜肴色香味俱全！
🌿【准备食材】
- 河粉：适量
- 豆角：适量
- 猪肉：适量（可选）
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将河粉用温水泡软，捞出沥干水分备用。2️⃣ 豆角去筋，切成小段；猪肉切成薄片（如使用）。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。4️⃣ 加入猪肉片翻炒至变色，然后盛出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入豆角翻炒至断生。6️⃣ 将泡软的河粉倒入锅中，与豆角一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的酱油、盐和少许糖调味，继续翻炒均匀。8️⃣ 最后放入炒好的猪肉片，撒上葱花,快速翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 河粉泡软后要沥干水分,否则炒出来的河粉会太软烂。
- 豆角炒制过程中要掌握好火候,避免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
河粉炒豆角是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，只要掌握了以上技巧，相信你也能做出美味的河粉炒豆角，快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！🍽️🥢🌿
