🍲猪肉卷炒韭菜，简单美味的家常菜🍳
猪肉卷炒韭菜是一道简单美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下猪肉卷炒韭菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 韭菜 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
韭菜洗净切成小段,葱、姜切成末。🌿
热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油,放入葱、姜末爆香，再加入韭菜翻炒至断生。🌿
将炒好的猪肉片重新倒入锅中,与韭菜一起翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
翻炒至韭菜变软,即可出锅装盘。🍽️
🎉烹饪小贴士：
猪里脊肉要选择新鲜的,这样炒出来的猪肉卷才会更加美味。🍖
腌制猪肉片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的猪肉片会更加嫩滑。🍲
炒韭菜时,火候要大，动作要快，以免韭菜炒老了。🌿
韭菜和猪肉片的比例可以根据个人口味调整,喜欢韭菜多一点的可以适当增加韭菜的量。🍲
猪肉卷炒韭菜是一道简单易学的家常菜,大家不妨试试哦！相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🎉🍲
