🌟荷兰豆回锅肉,家常美味的家常菜🍲
荷兰豆回锅肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下荷兰豆回锅肉的炒制方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 猪五花肉 200克
- 荷兰豆 150克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🌱【炒制步骤】
- 将五花肉切成薄片，荷兰豆去筋洗净切成段，青红椒去籽切成条，生姜和蒜切成末备用。🍖🌽🌶️
- 热锅凉油，油温五成热时，下入五花肉片，中火煸炒至肉片表面微焦，肉片出油。🥘
- 将煸好的肉片推至锅边，中间留出空隙，放入生姜末和蒜末，小火炒香。🌶️
- 加入郫县豆瓣酱，炒匀，让肉片充分吸收豆瓣酱的香味。🍅
- 放入荷兰豆和青红椒条，快速翻炒均匀，炒至荷兰豆断生。🌽
- 加入适量的料酒、生抽和食盐，继续翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。🍽️
- 根据个人口味，可以适量加入一些鸡精或味精提鲜。🌟
- 炒至所有食材熟透，即可出锅装盘。🥘
🎉【小贴士】
- 荷兰豆不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 肉片在炒制过程中，油温不宜过高,以免肉片炒焦。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
荷兰豆回锅肉，色香味俱全，是一道简单又美味的家常菜，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌟
