🌶️香肠炒辣椒，美味又简单，快来学学吧！
香肠炒辣椒是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的香肠炒辣椒吧！🍖🌶️
我们需要准备以下食材：香肠、辣椒、蒜、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。
🌟第一步：处理食材
- 香肠切片,辣椒切段，蒜切片，姜切丝。
- 热锅凉油,将香肠片放入锅中煸炒至表面微黄，捞出备用。
🌟第二步：炒制
- 锅中留少许油,放入蒜片和姜丝爆香。
- 加入辣椒段翻炒均匀,炒至辣椒断生。
- 倒入煸炒至微黄的香肠片,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。
🌟第三步：出锅
炒至香肠和辣椒充分吸收调料的味道,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 香肠切片时,可以适当斜切，这样炒出来的香肠口感更佳。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜辣的朋友可以选用辣度较高的辣椒。
- 炒制过程中,火候要适中，以免辣椒炒糊。
香肠炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你就可以在亲朋好友面前大显身手啦！快动手试试吧！🎉🍲
