🍲黑咖喱炒牛肉，这样做才美味！
黑咖喱炒牛肉是一道极具特色的美食,口感鲜美，香气扑鼻，下面，就让我为大家分享一份黑咖喱炒牛肉的烹饪秘籍，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🌟
🔥【食材准备】
- 牛肉：500克
- 黑咖喱：1块（约100克）
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 洋葱：适量
- 青葱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 青红椒、洋葱、青葱洗净，切丝备用。
- 黑咖喱切成小块,备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末炒香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 放入青红椒丝、洋葱丝，继续翻炒。
- 加入黑咖喱块,翻炒均匀，让咖喱充分融入牛肉中。
- 加入适量盐,调味。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，撒上青葱丝提香。
- 出锅,一道美味的黑咖喱炒牛肉就完成了！🍲
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以斜切，这样口感更佳。
- 黑咖喱要提前切小块,方便翻炒。
- 翻炒过程中,注意火候，避免糊锅。
- 汤芡不宜太厚,以免影响口感。
快来动手尝试一下吧,相信你一定能做出一道色香味俱全的黑咖喱炒牛肉！🎉🍲
