湖北豌豆米炒韭菜——家常美食的魅力🍲
湖北菜以其独特的风味和丰富的食材而闻名,其中豌豆米炒韭菜是一道色香味俱佳的家常菜，这道菜简单易做，口感鲜美，深受家人和朋友的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下湖北豌豆米炒韭菜的做法吧！👩🍳
准备食材
- 豌豆米：200克
- 韭菜：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
做法步骤
准备食材：将豌豆米洗净，沥干水分；韭菜洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，烧热。
爆香调料：将葱、姜、蒜末放入锅中，炒香。
下豌豆米：将豌豆米放入锅中，翻炒均匀。
加韭菜：将韭菜放入锅中，与豌豆米一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的豌豆米炒韭菜盛出，装盘即可。
美味小贴士
豌豆米不宜炒得太久,以免失去口感。
韭菜不宜炒得太软,保持一定的脆性更佳。
根据个人口味,可适量加入辣椒、酱油等调料。
炒菜时,火候要适中，以免烧糊。
湖北豌豆米炒韭菜,是一道简单又美味的家常菜，它不仅能够满足我们的味蕾，还能为我们提供丰富的营养，赶快动手试试吧！🎉
