青椒炒银鱼简单做法

青椒炒银鱼简单做法🍅🐟

青椒炒银鱼是一道色香味俱佳的家常菜,制作简单，营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到美味的青椒炒银鱼🥳。

🌟食材准备：

• 青椒 2个
• 银鱼 100克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量
• 食用油 适量

🌟制作步骤：

1️⃣ 青椒洗净，去籽，切成条状；葱切段，姜蒜切片备用。

2️⃣ 银鱼用清水冲洗干净，沥干水分。

3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入姜蒜爆香。

4️⃣ 加入青椒翻炒至断生，盛出备用。

5️⃣ 锅中留底油，放入银鱼，中火煎至两面微黄。

6️⃣ 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7️⃣ 倒入青椒，翻炒均匀。

8️⃣ 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀，使汤汁浓稠。

9️⃣ 出锅前撒上葱段，翻炒均匀即可。

🌟小贴士：

• 青椒可以根据个人口味选择青尖椒或甜椒。
• 银鱼不宜煎太久,以免煎糊。
• 翻炒过程中要快速,以免青椒炒熟后变软。

这样一道美味的青椒炒银鱼就完成了,简单易学，赶快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲🥘