🌟葫芦瓜炒牛蛙,美味家常菜🍲
葫芦瓜炒牛蛙是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的葫芦瓜炒牛蛙吧！
🌿食材准备：
- 牛蛙 1只
- 葫芦瓜 1个
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
牛蛙处理：将牛蛙宰杀后，去掉内脏和头，切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
葫芦瓜处理：将葫芦瓜洗净，切成小块；青红椒洗净，去籽切块；葱切段,姜蒜切片。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜爆香。
炒牛蛙：将腌制好的牛蛙放入锅中，翻炒至变色，加入生抽、老抽调色。
加入葫芦瓜：将切好的葫芦瓜放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入适量盐,翻炒均匀。
出锅：炒至葫芦瓜熟软，加入青红椒和葱段,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
牛蛙在腌制时，可以加入少许胡椒粉,去腥增香。
葫芦瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
炒菜时,可以根据个人口味适量调整调料。
葫芦瓜炒牛蛙是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，你可以在家里为家人和朋友烹饪出美味的佳肴，快来试试吧！👍🍲
