🍲湖南韭菜炒牛肉,美味又简单的家常菜🥩
亲爱的朋友们，大家好！今天我要给大家分享一道湖南特色的家常菜——韭菜炒牛肉，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🤩
🔥【食材准备】
- 牛肉：300克
- 韭菜：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🔥【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟,让牛肉更加入味。
- 韭菜洗净切段，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,翻炒至变色。
- 加入韭菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、花椒粉,继续翻炒均匀。
- 出锅前加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🔥【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 韭菜不宜炒太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉【湖南韭菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，通过以上步骤，相信大家都能轻松做出一道色香味俱全的佳肴，快快动手试试吧！🍳
希望大家在享受美食的同时，也能感受到生活的美好，祝大家用餐愉快！🍽️🥳
