🌶️湖南蒜苔木耳炒肉，家常美味轻松做！
湖南蒜苔木耳炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【材料准备】
- 猪里脊肉 200克
- 蒜苔 150克
- 木耳 50克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将猪里脊肉切成薄片，蒜苔切段，木耳提前泡发洗净，生姜和大蒜切片备用。
- 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 炒肉片：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
- 炒蒜苔木耳：锅中留少许油，放入生姜和大蒜片爆香，然后加入蒜苔和木耳，快速翻炒均匀。
- 加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与蒜苔木耳一起翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜苔和木耳的搭配非常营养,蒜苔的清香和木耳的口感都非常不错。
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样炒出来的菜才会更加美味。
湖南蒜苔木耳炒肉,简单几步就能做出一道美味的家常菜，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥘🍲🌶️
