🌟花菜不用肉炒，这样做美味又健康！🌟

花菜,又称菜花，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，很多人在烹饪花菜时，喜欢加入肉类一起炒，但你知道吗？花菜不用肉炒，同样可以做出美味佳肴！下面，就让我来为大家分享几种花菜不用肉炒的做法吧！👇

🌿1. 花菜炒虾仁

材料：花菜、虾仁、蒜末、生抽、盐、料酒、水淀粉

步骤：

  1. 花菜洗净,切成小朵；虾仁去虾线，用料酒、盐腌制10分钟；
  2. 热锅凉油,放入蒜末爆香；
  3. 加入虾仁翻炒至变色,捞出备用；
  4. 锅中留底油,放入花菜翻炒至断生；
  5. 加入虾仁,调入生抽、盐，翻炒均匀；
  6. 淋入水淀粉勾芡,出锅即可。

🌿2. 花菜炒肉片

材料：花菜、猪肉片、蒜末、生抽、盐、料酒、水淀粉

步骤：

  1. 花菜洗净,切成小朵；猪肉片用料酒、盐腌制10分钟；
  2. 热锅凉油,放入蒜末爆香；
  3. 加入肉片翻炒至变色,捞出备用；
  4. 锅中留底油,放入花菜翻炒至断生；
  5. 加入肉片,调入生抽、盐，翻炒均匀；
  6. 淋入水淀粉勾芡,出锅即可。

🌿3. 花菜炒蘑菇

材料：花菜、蘑菇、蒜末、生抽、盐、水淀粉

步骤：

  1. 花菜洗净,切成小朵；蘑菇洗净，切片；
  2. 热锅凉油,放入蒜末爆香；
  3. 加入蘑菇翻炒至断生；
  4. 加入花菜,调入生抽、盐，翻炒均匀；
  5. 淋入水淀粉勾芡,出锅即可。

🌿4. 花菜炒鸡蛋

材料：花菜、鸡蛋、蒜末、盐、水淀粉

步骤：

  1. 花菜洗净,切成小朵；鸡蛋打散备用；
  2. 热锅凉油,放入蒜末爆香；
  3. 加入花菜翻炒至断生；
  4. 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀；
  5. 调入盐,翻炒均匀；
  6. 淋入水淀粉勾芡,出锅即可。

四种花菜不用肉炒的做法,简单易学，营养丰富，美味可口，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉