🌶️花椒炒鸡肉，美味家常菜🍗
花椒炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜,不仅口感麻辣鲜香，而且营养丰富，下面就来为大家分享一道香辣可口的花椒炒鸡肉的做法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🌶️【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 花椒：1汤匙
- 干辣椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌶️【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，放入碗中，加入料酒、酱油、盐腌制10分钟。
- 大蒜、生姜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入花椒、干辣椒爆香，待花椒、干辣椒颜色变深时捞出。
- 加入腌制好的鸡肉块,快速翻炒至变色。
- 加入蒜片、生姜片，继续翻炒出香味。
- 放入青红椒丝,加入白糖、盐调味，翻炒均匀。
- 炒至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 花椒的用量可根据个人口味调整,喜欢麻辣口感可以适量增加。
- 鸡肉腌制时加入酱油、料酒可以增加菜肴的鲜味。
- 炒鸡肉时火候要大,快速翻炒，以免鸡肉变老。
🌶️【花椒炒鸡肉是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，通过以上步骤，相信大家都能在家轻松做出美味的花椒炒鸡肉，快动手试试吧，让你的餐桌也变得麻辣鲜香！🍲🌶️🍗
