🍲川豆子炒肉，美味可口的家常菜🍲
川豆子炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下川豆子炒肉的做法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 川豆子 200克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油 适量
🌟制作步骤：
- 将川豆子洗净,切成小段；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入川豆子，快速翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，使川豆子炒肉充分吸收调味料。
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒川豆子时,火候要大，快速翻炒，以免豆子炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲川豆子炒肉，色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳🥳
