花生鸡蛋炒黄豆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下花生鸡蛋炒黄豆的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：花生米、鸡蛋、黄豆、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
将花生米用清水浸泡1小时,使其更容易炒熟，将黄豆提前浸泡4小时，捞出备用。🌱
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀，青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。🍳
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
倒入浸泡好的花生米和黄豆,翻炒至表面微黄。🌰
然后倒入调好的鸡蛋液,快速翻炒均匀。🥚
待鸡蛋液凝固后,加入青椒、红椒丝，继续翻炒。🥬
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲
炒花生鸡蛋黄豆的小技巧：
花生米和黄豆提前浸泡,可以缩短炒制时间，使食材更加易熟。
炒鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋炒老。
青红椒丝可以增加菜肴的口感和色泽,可根据个人口味添加。
调味料可根据个人口味适量增减。
这样一道美味的花生鸡蛋炒黄豆就完成了！🎉希望大家喜欢这道家常菜，快快动手试试吧！👩🍳🍲
