花生面炒香菜,是一道简单又美味的家常菜,营养丰富,口感独特,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的花生面炒香菜吧!🌟
我们需要准备以下食材:花生面、香菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
食材处理:将香菜洗净,切成约3厘米长的段;葱、姜、蒜分别切成末。
炒花生面:锅中倒入适量食用油,油热后放入花生面,小火翻炒至花生面变色,散发出香味,然后盛出备用。
炒香菜:锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香,然后加入香菜段,快速翻炒均匀。
调味:在香菜炒至断生后,加入炒好的花生面,调入生抽、老抽、盐、糖,继续翻炒均匀。
出锅:炒至食材熟透,花生面和香菜充分混合,即可出锅装盘。
小贴士:
花生面在炒制过程中,注意火候,以免炒糊。
香菜不宜炒制时间过长,以免失去口感。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒制过程中,要快速翻炒,使食材受热均匀。
这样一道美味的花生面炒香菜就完成了!🎉 家常菜也能做出大厨的味道,快动手试试吧!👩🍳🍲