花生碎炒花甲是一道色香味俱全的海鲜佳肴,口感丰富，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的花生碎炒花甲🍢！

🌟【食材准备】

  1. 花甲500克
  2. 花生碎适量
  3. 大蒜几瓣
  4. 姜一小块
  5. 葱一根
  6. 青红椒适量
  7. 酱油、料酒、盐、糖、鸡精、蚝油等调味品

🌟【烹饪步骤】

  1. 将花甲清洗干净,用盐水浸泡一会儿，使其吐净泥沙。
  2. 大蒜、姜切片，葱切段，青红椒切丝备用。
  3. 热锅倒油,油热后放入大蒜片和姜片爆香。
  4. 倒入花甲,大火翻炒至花甲开口。
  5. 加入适量酱油、料酒、盐、糖、鸡精、蚝油等调味品，翻炒均匀。
  6. 待花甲炒至熟透,加入花生碎，快速翻炒均匀。
  7. 最后撒上葱段和青红椒丝,翻炒几下即可出锅。

🌟【小贴士】

  1. 花甲在炒制过程中要不断翻炒,以免粘锅。
  2. 花生碎不要提前放入,以免炒糊。
  3. 调味品可根据个人口味适量增减。

花生碎炒花甲是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在亲朋好友面前大展身手啦！快来试试吧！🎉🍢