🍳鸡蛋炒瘦肉豆芽，简单美味家常菜🥚🍖🌱
鸡蛋炒瘦肉豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 100克
- 豆芽 200克
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
🌟制作步骤：
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。🥚
瘦肉切成细丝,用少许盐、胡椒粉腌制10分钟。🍖
生姜切丝,豆芽洗净备用。🌱
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。🍳
锅中留少许油,放入姜丝炒香，再加入豆芽翻炒至豆芽变软。🌱
将炒好的肉丝重新倒入锅中,与豆芽一起翻炒均匀。🍖
倒入调好的鸡蛋液,用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹在肉丝和豆芽上。🥚
待鸡蛋液凝固后,加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。👩🍳
🌟小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 鸡蛋液倒入锅中后,要快速翻炒，以免鸡蛋变老。
这道鸡蛋炒瘦肉豆芽简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍳
