简单美味的三鲜炒菜做法
黄瓜、尖椒和丝瓜是厨房中常见的蔬菜，它们不仅营养丰富，而且搭配起来炒制出的菜肴色泽诱人、口感鲜美，就让我们一起学习如何将这三样食材巧妙地融合在一起，制作出一道美味可口的三鲜炒菜——黄瓜炒尖椒炒丝瓜。
【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 尖椒 2个
- 丝瓜 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
黄瓜洗净去皮,切成条状；尖椒去籽，切成条状；丝瓜去皮，切成条状。
热锅冷油,油温升至5成热时，放入蒜末爆香。
加入黄瓜条,快速翻炒至黄瓜表面微黄，加入尖椒条，继续翻炒。
接着加入丝瓜条,翻炒均匀，让三种蔬菜的口感和颜色均匀分布。
加入生抽,翻炒均匀，让调味料充分融入蔬菜中。
根据个人口味,加入适量的盐，继续翻炒均匀。
炒至蔬菜熟透,汤汁略微收干，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 黄瓜和丝瓜在炒制过程中不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 尖椒的辣度可以根据个人喜好调整,喜辣者可适量增加尖椒的用量。
- 烹饪时,注意火候的掌握，以免炒糊。
黄瓜炒尖椒炒丝瓜这道菜色香味俱佳,营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，你可以在短时间内学会这道菜的制作方法，为家人和朋友带来一道美味的佳肴，快来动手试试吧！
