黄瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜,既能满足味蕾，又能带来视觉上的享受，下面就来教大家怎么炒出好吃又诱人的黄瓜炒肉吧！👩🍳🍅🥩
准备好食材：新鲜黄瓜一根，猪肉适量，葱姜蒜少许，生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油适量。
黄瓜处理：将黄瓜洗净，切成薄片，用少许盐腌制10分钟，这样可以让黄瓜片更加脆嫩。🍅
猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟，这样可以让肉片更加入味。🥩
葱姜蒜准备：将葱姜蒜洗净，切成末备用。🌿
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，然后盛出备用。🍳
爆香葱姜蒜：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。🌿
加入黄瓜片：将腌制好的黄瓜片放入锅中，快速翻炒至黄瓜片边缘微微变软。🍅
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与黄瓜片一起翻炒，让肉片完全裹上黄瓜的香味。🥩
调味：根据个人口味，加入适量的盐、糖调味，如果喜欢，还可以加入少许生抽提鲜。🍴
出锅装盘：翻炒片刻后，即可出锅装盘，这道黄瓜炒肉色泽鲜艳，口感脆嫩，肉香浓郁，真是美味极了！🎉
注意事项：
- 黄瓜腌制时加入少许盐,可以让黄瓜片更加脆嫩。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
- 调味时,根据个人口味适量添加，以免过咸或过淡。
学会这道黄瓜炒肉的炒法,相信你家的餐桌会多一道美味佳肴！快去试试吧！👩🍳🍅🥩
